牛肉の購入方法– category –

今では科学の発展によって品質の保持や品種改良などによって食品は安心して食べられるようになりました。 しかし、そんなものがない時代にはどうしていたのか？ それはスパイスやハーブが活躍していました。今では使われることがあっても調味料の一部分と...

今回は、牛肉のステーキをどのようにしたらやわらかくなるのか？ 和牛やブランド牛においては品質が元々良いものが多く、硬さはあまり感じられないかもしれません。 スーパーなどの特売品や国産の安価なもの、輸入などは硬さを感じるものが多くありません...

今回は、牛肉において見極めを中心にご紹介します。 品質の見極めかた「格付け」というものが基準にはなってきますが、最終的に決断するポイントはお店によって違いがあります。 その最終的なポイントとはどういったことなのでしょうか。 見極めるうえで大...

「激安の牛肉を購入したのですが、大丈夫ですか？」 というご質問を頂きました。 不安と感じるのではないでしょうか？ 流行りものといえば「訳あり」というものがありますが、激安には必ず理由があります。 賞味期限が近いから安い、品種の違いなど様々で...

松阪牛といえば「日本三大銘柄牛」の一つとして日本を代表するブランド牛になります。 40年以上も前から存在する代表的なブランド牛の松坂牛。 過去は、銘柄牛と言われ高級牛肉の代表格になります。 その選び方は、独自の規格や育成方法など時間とこだわり...

バーベキューで必要な牛肉の買い方とはご存知でしょうか？ 個々によって買い方が違いますが、いずれにせよ目的に応じた適切な購入方法が大切になってきます。 今回は、寄せられた問い合わせから紹介していきます。 多くの寄せられた質問に肉の上手な買い方...

お得感（価値）を感じるのは個人差がありますが、食べ放題となるといかがでしょうか。 総額的に安くすませたい場合は、お得と感じることはありますが安い反面、味などは疑問点が残るのではと思うかもしれません。 さて、今回は、お得（価値）について食べ...

最近「ふるさと納税」がテレビで注目されるようになりました。この「ふるさと納税」について、一体どういったものなのか？お得なのか？それぞれ詳しくご紹介していきます。 お得な特典が多いふるさと納税の利点とは？ ふるさと納税には、寄付を通じてそれ...

古来より肉を食するということは、人間にとって必要不可欠です。 何故、必要なのでしょうか。それはお肉には必ず人間にとって必要な価値が存在するためです。 今回は、お肉は人間の体の中でどのようにはたらいているのか、ご紹介していきます。 お肉を知る...

今回のテーマは、ダイエットをすることで不足がちになりやすい栄養価について牛肉で補えることについてご紹介していきます。 牛肉を摂取することは人間にとってはどのような効果があるのでしょうか？ 牛肉には、人間に中では生成することができない大事な...

牛肉のギフトを通販で見た時たくさんの商品が並び、どれがよいのかわからない時ってありませんか？ 通販ならなおさらだと思います。 妻との会話の中で「牛肉のギフトは、どれを選んだらいい？」 見た目と価格だけでチョイスする妻に私は「ちょっと、まって...

牛肉のラベル表示には様々な記載があります。 何故様々な事を書く必要があるのでしょうか？ それには、消費者にとって信頼を得るためにあります。 今回は、ラベル表示についてご紹介していきます。 表示についてはどこが管轄しているのか？ 販売されている...