プロが選ぶ安心安全な牛肉の購入方法– tag –
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牛肉の購入方法
牛肉のステーキ!劇的に柔らかくする方法には料理の仕方が決めて!
今回は、牛肉のステーキをどのようにしたらやわらかくなるのか? 和牛やブランド牛においては品質が元々良いものが多く、硬さはあまり感じられないかもしれません。 スーパーなどの特売品や国産の安価なもの、輸入などは硬さを感じるものが多くありません... -
牛肉の購入方法
激安の牛肉は本当に安心して購入できるの?肉の専門家がお答えします!
「激安の牛肉を購入したのですが、大丈夫ですか?」 というご質問を頂きました。 不安と感じるのではないでしょうか? 流行りものといえば「訳あり」というものがありますが、激安には必ず理由があります。 賞味期限が近いから安い、品種の違いなど様々で... -
牛肉の購入方法
バーベキューで選ぶ肉の種類が多すぎる!牛肉はなにをえらべばよいの?
バーベキューで必要な牛肉の買い方とはご存知でしょうか? 個々によって買い方が違いますが、いずれにせよ目的に応じた適切な購入方法が大切になってきます。 今回は、寄せられた問い合わせから紹介していきます。 多くの寄せられた質問に肉の上手な買い方... -
牛肉の購入方法
牛肉の食べ放題にかかるお金はお得なのか?
お得感(価値)を感じるのは個人差がありますが、食べ放題となるといかがでしょうか。 総額的に安くすませたい場合は、お得と感じることはありますが安い反面、味などは疑問点が残るのではと思うかもしれません。 さて、今回は、お得(価値)について食べ... -
牛肉の購入方法
牛肉を食べると太る?お肉のはたらきとは?
古来より肉を食するということは、人間にとって必要不可欠です。 何故、必要なのでしょうか。それはお肉には必ず人間にとって必要な価値が存在するためです。 今回は、お肉は人間の体の中でどのようにはたらいているのか、ご紹介していきます。 お肉を知る... -
牛肉の購入方法
牛肉を食べることでダイエットなどの様々な効果がある
今回のテーマは、ダイエットをすることで不足がちになりやすい栄養価について牛肉で補えることについてご紹介していきます。 牛肉を摂取することは人間にとってはどのような効果があるのでしょうか? 牛肉には、人間に中では生成することができない大事な... -
牛肉の購入方法
牛肉のギフトなら肉の専門家だけが知っているお店がある!適切な選び方とは?
牛肉のギフトを通販で見た時たくさんの商品が並び、どれがよいのかわからない時ってありませんか? 通販ならなおさらだと思います。 妻との会話の中で「牛肉のギフトは、どれを選んだらいい?」 見た目と価格だけでチョイスする妻に私は「ちょっと、まって... -
牛肉の購入方法
肉の専門家が解説!牛肉のラベル表示とは?どういった意味?
牛肉のラベル表示には様々な記載があります。 何故様々な事を書く必要があるのでしょうか? それには、消費者にとって信頼を得るためにあります。 今回は、ラベル表示についてご紹介していきます。 表示についてはどこが管轄しているのか? 販売されている... -
牛肉の購入方法
業務用の牛肉やスーパーで表示される部位は料理別の用途!お肉のプロが解説
商品を手に取ったとき、今夜は焼肉にしたいから焼肉用買った。 ローストビーフ出したいからローストビーフ用を買った。 なんてことはありませんか? 一番わかりやすいので「なになに用」というふうに買ってしまうのは仕方ありません。 しかし、牛肉の部位... -
牛肉の購入方法
激安の業務用の牛肉での選び方とは?
今回は、業務用で購入の場合のおさえておくべき点について触れていきたいと思います。 格付や品種だけで選ばず、他にもおさえておくべきことは多数ありますので、是非、参考にしていただければと思います。 牛肉を選ぶときの大切な要素とは? やわらかさと... -
牛肉の購入方法
業務用の牛肉の商品化まとめ
牛肉にはさまざまな形で商品化されています。 商品を開発する上で、食文化などによって違いがあるものの基本的な商品の作り方があります。 一つ部位だけ知ってればいいというのではなく、他の部位を取り扱うことができることによってさまざま商品が開発で... -
牛肉の購入方法
肉の専門家が解説!牛肉で冷凍の取り扱いと適切な解凍方法とは?
お肉は、適切な保管をしなくなると味、品質が落ちていく一方になります。 冷蔵庫に入れとけば良い!なんて考えは「まさしくもったいない!!」 また、冷凍庫に入れっぱなしになると「冷凍焼け」なんてこともありえます。 牛肉の適切な保管方法についてご紹...
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