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流通
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プロが語る和牛・ブランド牛の裏話
現役牛肉の卸が語る複雑な牛肉の流通とは一体どうなっているの!?
牛肉ってどのようにして私たちの手元にくるのだろうか? スーパーで、また、焼肉屋さんでふと感じるのではないでしょうか。 実は、牛肉の流通といっても基本的なルールの中で流通はあるもののそれは、一概に決まっているわけではありません。 そして、流通...
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