安い肉– tag –

「ホルスタイン牛肉の流通量は増えているのか」 「和牛や交雑牛より安く仕入れられるのか」 「飲食店や惣菜製造業者の原料として、今後も安定して使えるのか」 ホルスタイン牛肉を業務用で検討する際、肉質や価格だけでなく、国内の生産量、輸入牛肉との競...

夏場のイベントには必ずバーベキューがありますが、あなたどのような食材を選んでいますか？ 海鮮類や肉類と様々ありますが、今回は肉類を中心に紹介していきます。 ただ、肉類でもスーパーなどに販売されているものを直接焼くのではなく、少し工夫したも...

「安かろうまずかろう」という言葉があります。 取引しているお客様との話で聞くことは多々あります。 この言葉を全否定するつもりはありません。 ただ、知っていただきたいのはちょっと工夫することでおいしくなるということです。 今回は、安い肉でも焼...