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松阪牛協議会について
松阪牛やブランド牛などの牛肉の鮮度を保つ3つの管理方法とは?
松坂牛やブランド牛は、非常に高価なものになります。 牛肉の管理方法といえどあなどっていては、変色が進む一方です。 今回は、専門的に内容になりますが食肉を取り扱ってい方々においては必要な知識となります。 是非とも参考にして頂きたいと思います。...
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