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創業100年牛肉博士|本当の牛肉の楽しみ方や美味しさを伝える牛肉情報サイト
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まえばら
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牛肉の部位について
牛肉の部位ポイントデックルオフとは?
ポイントデックルオフとは、前バラ部分にあたります。 オーストラリアなどに使われている規格となりますが、海外との食の文化の違いから牛肉の部位の分け方が違う点もあります。 留意しておきながら見ていただくと良いと思います。 以上になります。 では...
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